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Microbiologie alimentaire
Language: French.Country: FR.Edition Statement: 6 ed.Publication: Crdp, Bordeaux : 2010Description: 344 p. : Couv, ill en coul, fig, schémas, Tabl, G.I ; 30 cm.ISBN: 9782866175771.Series: Biologie Technique Subject - Topical Name: Microorganisme et aliments, quelques types d'aliments et leui analyse Online Resources:Sommaire| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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