| 000 | 00818nam0a22002051i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 23077 | ||
| 010 | _a9782110764409 | ||
| 090 | _a23077 | ||
| 100 | _a20240205 frey50 | ||
| 101 | 0 | _afre | |
| 102 | _cFR | ||
| 200 | 1 |
_aGuide de bonnes pratique d'hygiène et d'application de l'HACCP _ePoissons fumés et/ou salés et /ou marinés |
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| 210 |
_cJournaux officiels _afrance _d2008 |
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| 215 |
_bLivre _a221 P _ccouv ill _d30 cm |
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| 606 | _ala sécurité sanitaire des produits,les bonnes pratiques d'hygiéne,la conception des produits,la production,la préparation des poissons,le salage,la décongelation,l'étiquage,liberation des lots,le transport,l'entroposage,la distribution | ||
| 700 | 0 | _a/ | |
| 852 | _jPAN/002/1/05 | ||
| 856 |
_zSommaire _uhttp://41.111.198.133/Z/PAN-002-1-05.pdf |
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| 942 | _cBK | ||
| 950 | _a4 | ||