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101 0 _afre
102 _cFR
200 1 _aGuide de bonnes pratique d'hygiène et d'application de l'HACCP
_ePoissons fumés et/ou salés et /ou marinés
210 _cJournaux officiels
_afrance
_d2008
215 _bLivre
_a221 P
_ccouv ill
_d30 cm
606 _ala sécurité sanitaire des produits,les bonnes pratiques d'hygiéne,la conception des produits,la production,la préparation des poissons,le salage,la décongelation,l'étiquage,liberation des lots,le transport,l'entroposage,la distribution
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852 _jPAN/002/1/05
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