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200 1 _aHistoire de l'alimentation
_eQuels enjeux pour la formation?
210 _cEducagri
_aParis
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215 _bLivre
_a199 p
_ccouv ill
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606 _ale contexte européen&national,comment enseiger l'histoire de l'alimentation?,les formations agricoles et agroalimentaires,les formations de la filiére hotellerie-restauration
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