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| 100 | _a20240205 frey50 | ||
| 101 | 0 | _afre | |
| 102 | _cFR | ||
| 200 | 1 |
_aMémento évaluation sensorielle des fruits et légumes _e/ |
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| 210 |
_cCtifl _aParis _d2000 |
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| 215 |
_bLivre _a143 p _ccouv ill,tablx,images,shemas _d234 cm |
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| 606 | _al'évaluatiopn sensoriélle,les différents testsd'évaluation,le test trianglaire,analyse descreptive,les préférences des consommateurs | ||
| 700 | 0 | _aVaysse,Pierre | |
| 702 | 0 | _aLespinasse,Natacha | |
| 702 | 0 | _aScandella,daniéle | |
| 852 | _jAEC/008/5/02 | ||
| 856 |
_zSommaire _uhttp://41.111.198.133/Z/AEC-008-5-02.pdf |
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| 942 | _cBK | ||
| 950 | _a10 | ||