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---|---|---|---|
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100 | _a20240205 frey50 | ||
101 | 0 | _afre | |
102 | _cFR | ||
200 | 1 |
_aMémento évaluation sensorielle des fruits et légumes _e/ |
|
210 |
_cCtifl _aParis _d2000 |
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215 |
_bLivre _a143 p _ccouv ill,tablx,images,shemas _d234 cm |
||
606 | _al'évaluatiopn sensoriélle,les différents testsd'évaluation,le test trianglaire,analyse descreptive,les préférences des consommateurs | ||
700 | 0 | _aVaysse,Pierre | |
702 | 0 | _aLespinasse,Natacha | |
702 | 0 | _aScandella,daniéle | |
852 | _jAEC/008/5/02 | ||
856 |
_zSommaire _uhttp://41.111.198.133/Z/AEC-008-5-02.pdf |
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