TY - BOOK AU - Romain, Jeantet AU - Gérard, Brulé AU - Guillaume, Delaplace TI - Genie des procedes applique a l'industrie l'aitiere SN - 9782743013592 PY - 2011/// CY - Paris PB - Lavoisier KW - Les transferts, bilans et aquilibres, traitements thermique, decantation et filtration, evaporation, sechage, agitation et melange UR - http://41.111.198.133/Z/CHI.009.3.03.pdf ER -