TY - BOOK AU - Elhadj,Ahmed TI - Manuel de travaux pratiques en dietetique et nutrition humaine SN - 978996101331 PY - 2010/// CY - Alger PB - OPU KW - La biscotte et le pain,le laitet ses derives,thermodensimètre UR - http://41.111.198.133/Z/GEL.001.4.08.pdf ER -