TY  - BOOK
AU  - Christiane, Joffin
AU  - Jean-Noël, Joffin
TI  - Microbiologie alimentaire
T2  - Biologie Technique 
SN  - 9782866175771
PY  - 2010///
CY  - Bordeaux
PB  - Crdp
KW  - Microorganisme et aliments, quelques types d'aliments et leui analyse
UR  - http://41.111.198.133/Z/BIO 009 3 06.pdf
ER  -