TY  - BOOK
AU  - Jean-Paul, Larpent
AU  - Avoyen, Christèle
AU  - Bervos, Elisabeth
TI  - Microbiologie Alimentaire
SN  - 2743002550
PY  - 1997///
CY  - Paris
PB  - Tec & Doc
KW  - La qualité, les micro-organismes, listeria, les champignons, les levures, microbiologie de l' environnement et des produits alimentaires
UR  - http://41.111.198.133/Z/BIO 002 6 13.pdf
ER  -