TY  - BOOK
AU  - /
TI  - Guide de bonnes pratique d'hygiène et d'application de l'HACCP
SN  - 9782110764409
PY  - 2008///
CY  - france
PB  - Journaux officiels
KW  - la sécurité sanitaire des produits,les bonnes pratiques d'hygiéne,la conception des produits,la production,la préparation des poissons,le salage,la décongelation,l'étiquage,liberation des lots,le transport,l'entroposage,la distribution
UR  - http://41.111.198.133/Z/PAN-002-1-05.pdf
ER  -