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Microbiologie et Toxicologie Des Aliments
Language: French.Country: FR.Edition Statement: 3 ed.Publication: Dain, Paris : 2004Description: 274 p. : Couv, ill, fig, schémas, Tabl ; 30 cm.ISBN: 2704011044.Series: Biosciences Et TechniquesSubject - Topical Name: Physiologie bactérienne, micro-organismes et aliments, parasitoses d'origine alimentaire, toxicologie alimentaire, l'action des toscique Online Resources:Sommaire| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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