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Alimentation, sécurité et contrôles microbiologiques
Language: French.Country: FR.Publication: Educagri, Paris : 2007Description: 203 p. : Couv, ill en coul, fig, Tabl, schémas ; 27 cm.ISBN: 9782844446169.Subject - Topical Name: Les contrôles, contrôler pour évaleur la qualité, l'analyse en microbiologie, les bases de la sécurité alimentaire Online Resources:Sommaire| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
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