Lactoprotéines Et Lactopeptides : Propriétés Biologiques
Language: French.Country: FR.Publication: Inra, Paris : 2002Description: 127 P. : Couv, ill, en coul, schèma ; 24 Cm.ISBN: 2738010202.Series: Un Point SurSubject - Topical Name: Le lactosérum, lactoglobuline, la lactoferrine, les caséines, caséinomacropeptide Online Resources:SommaireItem type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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