Transformation carnée à la ferme : Connaitre la législation et organiser son atelier
Language: French.Country: FR.Edition Statement: 2 edPublication: Educagri, Paris : 2011Description: 203 p : couv ill,tablx,schemas ; 27 cmISBN: 2844447951.Subject - Topical Name: les normes et règles d'hygiène,l'aménagement des locaux de transformation,les matières premières et les différents ingrédients technologiques,la législation pour l'étiquetage,le transport et la vente des produits,ladéfinition du prix du produit fini Online Resources:Sommaire| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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مكتبة العلوم الفلاحية والبيطرية | AEC/009/1/05/001 (Browse shelf(Opens below)) | Available | LAV/AEC/009/1/05/001 | ||
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مكتبة العلوم الفلاحية والبيطرية | AEC/009/1/05/002 (Browse shelf(Opens below)) | Available | LAV/AEC/009/1/05/002 | ||
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مكتبة العلوم الفلاحية والبيطرية | AEC/009/1/05/003 (Browse shelf(Opens below)) | Available | LAV/AEC/009/1/05/003 | ||
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مكتبة العلوم الفلاحية والبيطرية | AEC/009/1/05/004 (Browse shelf(Opens below)) | Available | LAV/AEC/009/1/05/004 |
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