Les polyphénols en agroalimentaire : /
Language: French.Country: FR.Publication: Tec et Doc, Paris : 2006Description: 398 p : couv ill,images ; 24 cmISBN: 2743008059.Subject - Topical Name: phénolique dans la plante ,structure,biosynthèse,propriétés chimiques Online Resources:SommaireItem type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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