Melissopalynologie et etude des elements bioctifs des miels algériens (Record no. 23668)

MARC details
000 -Record Label
fixed length control field 02219nam0a22001931i 4500
100 ## - General Processing Data
General Processing Data 20240205 aray50
101 0# - Language of the Resource
Language of Text, Soundtrack etc. Arabic
102 ## - Country of Publication or Production
Locality (ISO) FR
200 1# - Title and Statement of Responsibility
Title Proper Melissopalynologie et etude des elements bioctifs des miels algériens
210 ## - Publication, Distribution, etc.
Date of Publication, Distribution, etc. 2010-2011
215 ## - Physical Description
Specific Material Designation and Extent of Item 521 P.
Dimensions 30 M.
300 ## - General Notes
Text of Note l
330 ## - Summary or Abstract
Text of Note Ce travail vise à évaluer la qualité des miels algériens qui ont fait l'oobjet de peu d'études et de vérifier leur conformité avec les normes internationales. L'étude a été effectuée sur 66 échantillons de miels provenant,de différentes régions d'algérie sur la base des analyses microscopiques(analyse mélissopalynologique qualitative et quantitative) et physico-chimiques. Les résultats des analyses physico-chimiques . les résultats des analyses physico-chimiques indiquent que 83,33% des échantillons sont en conformité avec les valeurs fixées par les normes internationales. l'exclusion du reste des miels est due taux élevés d'hydroxy-méthy-furfural, à l'activité diastasique non conforme aux normes et à la teneur en eau élevée. les caractéristiques polliniques ont permis de tirer les conclusions suivantes: -124 types polliniques appartenant à 49 familles ont été identifiés,dont les fabacées,astéracées,apiacées,myrtacées et brassicacées sont les principales familles. -la dominance pollinique a été remarquée dans 41 échantillons par l'eucalyptus,hedysarum,pimpinella,cistus,tamarix,rubus,daucus,vicia,citrus,centaurea et crassulacées type sedum .plus de87%des échantillons possèdent mions de 18 formes polliniques .plus de 40,9% des échantillons appartiennent à la classe II des miels moyennement riches en pollens.
700 0# - Personal Name - Primary Responsibility
Entry Element Makloufi,Chahra
852 ## - Location and Call Number
Call Number TH/AGR/001/01/17
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type Books
950 ## -
-- 1
Holdings
Koha item type Full call number Not for loan Lost status Date acquired Home library Current library Barcode
Books TH/AGR/001/01/17/001     2024-02-05 مكتبة العلوم الفلاحية والبيطرية مكتبة العلوم الفلاحية والبيطرية LAV/TH/AGR/001/01/17/001